17 Dic Las especias que todo ‘cocinitas’ debería tener en casa
Las especias son una parte muy importante en una receta ya que aportan olor y aromas pero sobretodo: enriquecen nuestro platos.
A todos nos ha pasado: una receta que nos encontramos navegando en internet, viendo un programa de televisión o en nuestra revista favorita nos llama la atención y nos posee el espíritu cocinero.
Fichamos todos los ingredientes que tenemos pero nos falta cúrcuma, pimentón o el jengibre pero como al lado de estos ingredientes pone «un pellizco de…» pensamos que su ausencia no se notará. Error.
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