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La sostenibilidad más allá de los materiales

Y, de repente… frenamos.

Animales extendiendo sus territorios, aire menos contaminado, ríos más limpios, naturaleza que se regenera… Parece mentira hablar que estas buenas noticias se dieran en un año que se nos ha grabado a fuego en la memoria: 2020. Ha marcado un antes y un después, nos ha frenado en seco. Y es que íbamos demasiado rápido.

Son muchas las conversaciones en las que acabamos diciendo con nostalgia que “ojalá pronto volver a nuestra antigua rutina”. Pero, ¿es eso lo que realmente necesitamos? ¿Crees que la naturaleza quiere que volvamos a ser los de siempre? En lo que a viajar, salir a comer y disfrutar de la cultura en vivo se refiere, sí, tenemos que recuperar nuestra esencia en la que el abrazo es la única forma de saludarse y despedirse, los conciertos, exposiciones y demás eventos, no cuentan con termómetros y mascarillas; y para coger un vuelo solo tenemos que enseñar el billete y el DNI, en vez de nuestro negativo en un test. Pero tengo que decir que el nuevo ritmo que estamos experimentando es lo que muchos sectores necesitaban, empezando por la moda.

No hace falta señalar que es el segundo sector más contaminante del planeta. Creo que en algún momento lo habrás escuchado o leído, pero parece que no hemos aprendido la lección todavía: tanto el sobreconsumo por parte de los compradores, como la forma en la que se fabrica, están destruyendo el planeta. La buena noticia de que seamos los culpables de esta situación, es que también somos su solución. Y es que es posible llevar a cabo una revolución sostenible en la forma en la que vestimos cambiando ciertos hábitos que sean más amigables con el planeta.

Hacia una nueva forma de vestir más sostenible

Cada vez son más los compradores que optan por la etiqueta eco a la hora de ir de compras. Pero muchas veces, la sostenibilidad también se encuentra en otros factores más allá del tejido y su composición. Y es que, ¿de qué nos sirve comprar una camiseta 100% algodón, sin químicos y con un packaging sin plásticos, si ha tenido que venir volando desde la otra punta del mundo? Apostar por el comercio local y artesano se vuelve en la opción más humana de apoyar proyectos especiales y alimentar ese espírito de comunidad que tanto hemos necesitado durante el último año.

La atemporalidad es una de las claves más económicas de seguir, aunque hay dos palabras que suponen un desafío: nueva temporada. Las tendencias en complementos y las prendas virales se han convertido en todo un entretenimiento dentro del mundo de la moda, pero no hay nada más elegante que ser fiel a los iconos del diseño que nunca pasan de moda: unos buenos vaqueros, una camisa blanca, los clásicos tacones negros o el little black dress. La clave es contar con patrones clásicos, colores neutrales y jugar con las infinitas combinaciones. 

Como es de esperar, la ropa cada vez tiene menos vida útil y acaba antes en la basura. Y es que, según diferentes estudios de la ONU, una prenda se utiliza de media tan solo 10 veces antes de ser desechada. Y tres siglas vienen al rescate antes de descartar prendas por habernos aburrido de ellas: DIY. La creatividad no tiene fin en redes sociales como Pinterest o los incontables tutoriales que puedes encontrar en Youtube: que si podemos transformar nuestros vaqueros en un bolso, teñir una prenda blanca de todos los colores que queramos mezclar o incluso simplemente volver a confeccionar nuestra prenda para vestirla de una forma completamente diferente. Y es que… ¿todavía queda alguien sin haberse puesto el bikini al revés este verano? 

Esta atemporalidad, cercanía y creatividad han sido también las tres claves en esta editorial de moda en clave sostenible, apostando por las firmas locales con los vestidos del diseñador tinerfeño Damián Rodríguez. También los básicos de moda han sido los protagonistas en diferentes fotografías que luego, esas mismas piezas, han sido reinventadas para proponer nuevas combinaciones y looks a través de la creatividad de la fotógrafa Tatiana Dzudzova.

Por último, los paisajes elegidos representan algunos de los elementos más característicos de Tenerife como son los paisajes volcánicos de las Cañadas del Teide, los charcos naturales, donde el agua y la lava se juntan, las originales playas de arena negra o las plataneras que tiñen de verde esta isla tan salvaje y única.

Fotografías y el estilismo de Tatiana Dzudzova – modelo y maquillaje Andrea Antolín

Editorial inicialmente publicada en KOOSS Magazine

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Kioscos – ¡Extra, extra! ¡Los quioscos están volviendo!

Los domingos lluviosos son para hojear revistas desde el sofá. Y los días de playa también. Creo que los trayectos, tanto largos como cortos, están para enriquecerlos con una revista entre las manos, y que pasearse por la tienda de revistas del aeropuerto mientras esperamos a que abran las puertas de embarque, es un ritual inevitable (menos cuando hemos llegado por los pelos).

Algo tiene la palabra impresa, el brillo de las fotografías y la fragancia del papel. O más bien podría decir que algo no tiene: no tiene mensajes de cookies ni ventanas emergentes, por ejemplo. Sin estos ingredientes digitales, entre muchos otros, las revistas impresas suponen un pequeño oasis donde nos aseguramos una lectura tranquila sin un brillo directo que nos ilumina la cara, ni nos vamos a distraer con las burbujas de WhatsApp. Antes de que parezca irónico escribir esto en una publicación online, cabe señalar que el contenido que se ofrece en la versión online frente a la impresa, es diferente y, sobre todo, complementaria. Gracias a que estas dos formas de ofrecer información y entretenimiento coexisten, las cabeceras pueden cubrir todos los posibles vacíos sobre los distintos géneros y categorías.

Pero las cifras de ventas de estos últimos 10 años nos desvelan que la accesibilidad e inmediatez de los medios online ha desembocado en el cierre de revistas impresas. Tal vez ese sentimiento nostálgico que produce el cierre de nuestras revistas favoritas, fue lo que le llevó a Ben Stiller a dirigir y protagonizar La vida secreta de Walter Mitty (un homenaje al cierre de la revista LIFE impresa) o a Wes Anderson imaginar el cierre de una revista (inspirándose en The New Yorker) en La crónica francesa.

Son muchas las revistas que nos acompañan desde la adolescencia hasta la madurez, saltando de cabecera en cabecera. Pero hay un factor que siempre permanece: el quiosco de nuestro barrio. Eso sí, si es de los que ha conseguido permanecer durante esta dura década, y más con la pandemia por medio… Pues según la Asociación de Vendedores Profesionales de Prensa de Madrid (AVPPM) durante esta última década la capital ha tenido que ver cómo la cifra de quioscos se reducía a más de la mitad (de 800 a menos de 400).

Cada mes, acercarse a al quiosco para ver las diferentes portadas es una costumbre que nunca debería ir teñida de nostalgia. Y este cambio de rumbo es lo que precisamente GoodNews está consiguiendo: «Un grupo de amigos de Barcelona decidió emprender la misión de volver a llenar los barrios de buen rollo» cuentan desde su web. «Y para conseguirlo, este grupo de jóvenes transformó un quiosco de prensa de la ciudad de Barcelona, le puso el nombre de GoodNews, y empezaron a servir cafés con descuento a cambio de que los clientes les contasen algo bueno que les hubiera sucedido los últimos días». 9 locales en Barcelona y 4 en Madrid demuestran que a pesar de estos caóticos 2020 y 2021 que dejamos atrás, las buenas ideas (y las buenas palabras) siguen dando su fruto.

 
 
 
 
 
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Este temporada, más es más. Aprende el arte de combinar estampados

Lunares, flores, cuadros vichy… Las colecciones están llenas de estampados y te vamos a enseñar cómo combinarlos.

El arte del mix & match (combinar diferentes estampados) es complicado, no vamos a negarlo, pero conociendo algunas normas para que haya equilibrio y no resulte demasiado estrambótico se pueden conseguir los mejores looks. Combinar estampados o tejidos podría decirse que no es apto para todo el mundo, pues requiere de una habilidad innata o aprender, y para eso estamos aquí. Eso sí, como con todo: se aprende practicando, así que juega y diviértete con la moda, pues las mezclas más inesperadas pueden funcionar.

Este concepto coge fuerza en el 2013 cuando Dolce & Gabbana por ejemplo, subieron este estilo a las grandes pasarelas aunque actualmente podríamos señalar a Gucci como firma enamorada de este concepto. El mix and match es la oportunidad de dar otra vuelta a tu armario y ver tu ropa de otra manera con mil combinaciones posibles.Aunque esta tendencia sigue el precepto contrario de Coco Chanel: “more is more, and less is bore” puedes conseguir looks elegantes que lucir en la oficina y hasta como invitada de boda. ¿Damos un repaso a nuestros apuntes?

  1. Démosle color a la vida

Puede ser que te choque mezclar de pronto rojo con verde o un estampado de leopardo con una prenda azul, no te preocupes, comienza mezclando estampados distintos en blanco y negro y ve pasando luego a otro color. Cuando te veas segura de esta tendencia combina colores asegurando un color en común o mezcla colores dentro de una misma gama tonal, cálidos con cálidos y fríos con fríos. 

  1. Mix and match

Mezclar estampados sabemos todos, pero acertar no tanto, pero cuando estés muy insegura a la hora de mezclar un estampado complicado elige las rayas ya que son consideradas una prenda neutral. Las fórmulas de éxito siempre serán las rayas y los cuadros y la pana con el estampado de leopardo.

  1. ¿A quién doy el protagonismo?

Si mezclas dos estampados que llaman la atención por igual quedará desproporcionado. Para no caer en el error, escoge prints en diferentes tamaños, uno de gran dimensión acompañado de otro menos dominante para conseguir el equilibrio del outfit.

  1. More is more… hasta cierto punto

Aunque parezca que en esta tendencia todo vale… No vamos a pasarnos tampoco, llevar más de tres o cuatro diferentes quedará como un look demasiado cargado sin una línea coherente. Mejor deja ese quinto estampado para otro look…

  1. En manos de los diseñadores

Si todavía crees que no das con el secreto de esta tendencia pero te gusta llevarlo déjate llevar por las propuestas que hacen los diseñadores. Así no tendrás que arriesgar y el éxito lo tendrás más que asegurado. También puedes fijarte en las editoriales de moda que siempre te aconsejan cómo llevar cada prenda y cómo complementarla. ¿Echamos un vistazo?

Por último, y la norma más importante es seguridad ante todo. Las tendencias no están para llevarlas todas, tienes que sentirte cómoda contigo misma y no ponerte algo que no te gusta simplemente por seguir las tendencias, algunas gustan y otras no; y si sí quieres atreverte con esta tendencia… ¡imagina y juega a sacarle mayor partido a todo el armario!

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Recupera el brillo de tu pelo, tras los días de playa, sin cortártelo

No, no hace falta cortarse el pelo para sanearlo. Estas mascarillas caseras o los mejores sérums han venido a salvar tu melena de las tijeras. 

Una vez han terminado nuestros meses favoritos del año, nuestro pelo agradece que no duren más, pues el sol, el cloro de la piscina, la sal del mar, las planchas y rizadores… Todo esto ha castigado mucho a nuestro pelo y, aunque muchas habrán sido precavidas y han protegido el pelo con sprays con SPF para el pelo, la mayoría nos quedamos solo en la promesa de cuidarnos este verano el pelo.

Suficiente cambio ya con volver a la rutina como para tener que cortar nuestra melena ligeramente aclarada por el sol, así que toca hacer un intensivo reparador y nutritivo para no tener que pasar por las tijeras del peluquero. Para ello debes sacar ratitos donde aplicarte mascarillas de pelo y ser fiel al sérum.

La principal causa por la que nuestra melena comienza a estar más seca de lo habitual y pierda su brillo se debe a la pérdida de keratina natural, por lo que debemos llevar a cabo una reestructuración y devolverle esa keratina perdida. ¿Algún truco?

Claro, puedes hacerte mascarillas caseras con base de aguacate a la que añadimos una cucharada de aceite de trigo y otra cucharada de aceite de jojoba para nutrir bien el pelo. Una vez a la semana aplícatela tras el lavado del cabello, cuando aún esté húmedo desde mitad del cabello hasta las puntas y lo recogemos dejando que las propiedades actúen durante 15 minutos. Depsués toca aclarar con abundante agua para que no quede el pelo graso.

Otra opción muy conocida entre las celebrities e influencers es el aceite de coco. Seguro que has oído hablar de sus mil y un usos, y el cabello no iba a quedarse sin aprovechar sus increíbles beneficios. Aplica una pequeña cantidad de medios a puntas al menos una hora antes de lavar el pelo, al lavarlo es importante que uses agua caliente para conseguir eliminar el producto. También puedes mezclar en una botella el aceite de coco con agua y usar a modo de acondicionador sin aclarado después de la ducha obteniendo un extra de brillo e hidratación.

Por último, haz del serum tu mejor aliado. Este suero capilar es un cosmético que contiene una gran concentración de potentes activos que reparan cualquier daño en el cabello. Generalmente los aplicamos por todo el pelo por la noche y lavarlo al día siguiente. También te lo puedes aplicar durante el día, siempre en dosis mínimas para que se absorba sin problema y no necesite aclarado. Hazte con el Sérum de Fuerza Cilantro de L’Oréal-Botanicals para cabellos frágiles, con infusión de aceites de semillas de cilantro o el dos en uno Champú + serum anti-edad BB7 de Pantene que encontrarás en el Carrefour de nuestro centro comercial.

Un último consejo para no tener que cortarte el pelo a la vuelta de las vacaciones será usar un secador de iones (como el Fashion 3000 Ionic de Taurus cuesta solo 39 €) ya que su tecnología disminuye el tiempo de secado, cierra la cutícula, aumenta el brillo y  disminuye la electricidad estática y el encrespamiento y dar un descanso a tu melena de las herramientas de peinado como las planchas o el rizador. Aunque siempre es buen momento para dejar que tu cabello se seque al aire libre… ¡mientras el tiempo lo permita!

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Prueba esta pizza de verduras, ideal para la operación détox

No, no tienes que castigarte sin comer pizza para conseguir el peso ganado durante el verano, pero te contamos cómo hacerlo.

Vuelta al cole, y vuelta a las promesas de perder peso después de los excesos del verano. El primer día lo cogemos con fuerzas, hasta hacemos deporte y no nos saltamos la dieta en ningún momento, el segundo o tercer día ya empezamos a flaquear sobre todo en la cena, pero, ¿qué pasa cuando llega el viernes y toca salir a tomar algo y al volver a casa solo te apetece coger una pizza por el camino?

Pues que no pasa nada, no nos referimos a coger una pizza por el camino, sino al hecho de comer pizza estando a dieta. Nos encanta dar tan buenas noticias como esta, pero seguramente ya sabrás que no permitirse algunos caprichos durante una dieta hará que la abandones antes, así que vamos a proponerte una pizza que no hará demasiado daño a tu dieta.

Empezaremos introduciendo esta receta como apta para vegetarianos, pues los embutidos y carne quedarán, por supuesto, fuera. La pizza que podrás comer estando a dieta será por norma casera, pues así nos aseguramos de que no tengan azúcares añadidos, conservantes o sal como las ya preparadas.

 

La clave para que esta pizza no entorpezca nuestra meta de perder peso está en hacer la masa muy fina y ligera y no llenarla excesivamente de ingredientes, pues quien haya ido a Italia y haya probado la verdadera pizza italiana, se habrá dado cuenta de la diferencia de cantidad de ingredientes que ponemos respecto a nuestros vecinos los italianos. A parte de eliminar la carne de la receta, también estaría muy bien eliminar el queso ya que es un producto muy graso, pero si no quieres sacrificar este ingrediente base en algunas pizzas puedes añadirle unas lonchas de mozzarella de búfala ya que es más ligero y sabroso.

 

Para los ingredientes podrías optar por las verduras protagonistas de toda dieta detox que son, básicamente, las verduras de hoja verde como la kale, el brócoli (sí, sí, en una pizza, aunque Riley de Del revés se niegue) o espinacas. Un truco también será añadirle algunas especias que potencian y añaden sabor. La albahaca, por ejemplo, es una hierba aromática muy utilizada en la elaboración de pizzas en Italia. ¿Encendemos ya el horno?


Para 500gr de pasta para pizza necesitarás 1 cebolla, 1 puerro,  pimiento verde (o tus verduras de hoja verde favoritas), 200gr de queso mozzarella (opcional), 150gr de tomate casero (triturado, no frito) y orégano fresco o seco. Todos estos ingredientes podrás encontrarlos en el carrefour de nuestro centro comercial. 

  1. Comenzamos estirando la masa para pizza con ayuda de un rodillo hasta que quede muy fina y la colocamos sobre el papel de horno en la bandeja que introduciremos luego. 
  2. Preparamos los ingredientes salteando las verduras cortadas en juliana a la sartén durante 3 minutos. 
  3. Cubrimos la base de la pizza con on una capa fina de tomate y repartimos la verdura, el queso y el orégano.
  4. Horneamos durante 15 minutos, o cuando veamos que la pizza está tostada, a 220ºC.

Para acompañar esta cena y no comer exclusivamente pizza (recomendamos dos trozos) acompaña la pizza con una ensalada completa y alguna bebida digestiva como agua con jugo de lima o un té verde frío.

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Lo último en nail art. ¿Te animas con la manicura jelly?

Colorida, veraniega y muy ochentera. Así es la última tendencia beauty que reina el mundo nail art. 

Una vez más la pequeña de la familia Kardashian-Jenner vuelve a dictar la tendencia del momento. Aunque su hermana Kendall jenner también es experta en marcas las tendencias en moda, la Kylie reina el mundo beauty con cada publicación en su perfil en Instagram (la pequeña encabeza la ‘Instagram Rich List’ cobrando 800.000€ por publicación). 

El pasado mes publicaba una fotografía de una manicura poco habitual y que se ha bautizado ya como ‘Jelly nails’ (manicura de gelatina) y son diferentes a las famosas uñas de gel por estar hechas de acrílico translúcido. Aunque parece ser la primera vez que vemos estas uñas, esta tendencia ya se había subido a la pasarela de la mano de grandes marcas como Dior o Chanel, y el salón Nail Swag, el preferido de Ariana Grande, no para de hacerlas. 

A primera vista puede chocar la estética de estas uñas de gelatina, pero luego descubrimos que son la mejor opción para el verano por su originalidad y frescura tendiendo todos los colores como opción para lanzarse con esta última tendencia beauty. 

Puedes probar a hacerte esta manicura transparente tú misma mezclando una laca de uñas transparente con tus colores favoritos como los pintauñas de gel de de Bourjois Paris, tonos en naranja coral de Max Factor o los distintos colores de Lancome en nuestra perfumería Súper Perfumerías (Los Pardos) Druni (Gran Turia) aunque la mejor versión será obviamente dejándolo en manos de los expertos de los centros de belleza. 

Bucea por las redes a través del  hashtag #jellynails para descubrir ideas que no han parado de surgir desde que la pequeña del clan Kardashian desatara esta tendencia, encapsulando lentejuelas, glitter o cualquier otro mini elemento como el símbolo de Nike que eligió la pareja de Travis Scott para el dedo meñique. Sólo nos queda completar el look y no podía ser de otra manera que con accesorios y zapatos transparentes para conseguir un total Jelly look.

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Dale un toque healthy a tu risotto añadiendo un poco de kale

El Kale (o la col rizada de toda la vida) ha venido con fuerza para encabezar la lista de los superalimentos y quedarse en nuestra dieta definitivamente. Te contamos cómo.

Como todo superalimento, esta verdura de la familia de la coliflor, col, repollo, brócoli y coles de Bruselas, aporta un listado de nutrientes y beneficios que merece la pena dejar por aquí. Por resumir a los nutrientes más conocidos, te contaremos que contiene vitaminas A, B, C y K y minerales esenciales como el calcio, hierro, potasio y magnesio. Pero dirás que muchos alimentos tienen estos nutrientes, así que ¿por qué es un superalimento?

Para profundizar un poco más sobre la cantidad de nutrientes, te compararemos el hierro que tiene la kale, que se dice que tiene más que la carne de vacuno, así como de calcio que tiene más que la leche de vaca o la vitamina C, aportando 10 veces más que la espinaca. Para más inri, es el alimento perfecto para incluir en dietas con pocas calorías pues una taza de esta hortaliza solo tiene 33 calorías y no tiene nada de grasa, pero sí un alto índice de proteínas, lo que ha colocado a la col rizada en los menús de los deportistas. 

A priori no nos suena haber visto esta verdura en los supermercados y creerás que para hacerte con este superalimento tendrás que buscar tiendas especializadas, pero venimos a darte la buena noticia de que no es muy complicado encontrar sitios dónde comprar col kale. Al haberse asentado como superalimento con el nombre de kale en vez de col rizada a lo mejor te ha hecho pensar que es un alimento importado, pero en realidad se lleva cultivando en Europa desde hace muchos años, pues es lo que se daba a los animales. En cualquier supermercado como en el Carrefour de nuestro centro comercial podrás encontrar kale fresca o brotes ya limpios y cortados. 

Sus posibilidades en cocina son muy amplias por su sabor exquisito y peculiar, ya que puedes añadirlo a guisos, salteados de verduras, hacer una salsa con tomate para acompañar carnes o arroz, o mezclarlo con un puré de patatas para añadir nutrientes, fibra y buen color a este plato. Otra alternativa, por la que se hizo conocida este tipo de col gracias a las celebrities es preparar un batido o smoothie verde empleando sus coloridas hojas como ingredientes y mezclarlo con otras verduras y frutas para conseguir batidos detox. También se pueden comer en ensaladas, al horno (las chips son una opción de lo más apetecible), deshidratadas, en jugos verdes, en sandwiches y wraps… Hoy te enseñamos cómo añadir por ejemplo kale a nuestro risotto favorito: 

Para 6 personas necesitamos 300 gr. de arroz Arborio (perfecto para risottos), 1 cebolleta, 125 gr. de kale, 1’5L de caldo de verduras, 100 ml de vino de Jerez seco, 100 gr. de queso parmesano rallado, 100 gr. de queso mascarpone, 100 gr. de queso Stilton, aceite de oliva Virgen Extra, sal y pimienta.

  1. Lavamos la col rizada, separamos las hojas y desechar los troncos (los nutrientes se encuentran en las hojas más que en el tallo y resulta más fácil de cocinar), picamos las hojas y vamos poniendo el caldo de verduras a calentar.
  2. Cocemos la col en el caldo de verduras media hora o hasta que esté tierno y lo dejamos dentro del caldo. Mientras, picamos la cebolleta y la sofreímos en un poco de aceite. Cuando empiece a coger color, añadimos el arroz.
  3. Removerlo un minuto para que se sofría y añadimos el Jerez mientras seguimos removiendo hasta que el Jerez se reduzca a seco.
  4. Ahora toca añadir el caldo con el kale mientras removemos continuamente el arroz hasta que esté en su punto.
  5. Una vez esté el arroz en su punto, lo apartamos del fuego para añadir el mascarpone y sin parar de remover. Añadimos el Stilton en dados y dejar que se vaya fundiendo con el calor remanente.
  6. Lo servimos al momento y lo acompañar de parmesano rallado y pimienta negra al gusto.

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Las sneakers serán el calzado indispensable de este otoño. ¿Ya tienes las tuyas?

Buenas noticias: la tendencia de las zapatillas con cualquier look continúa este otoño y cada vez son más deportivas… ¿Quieres conocer los modelos que arrasarán esta temporada?

Hace unos años éramos totalmente felices al ver que todas las influencers y celebrities conjuntaban sus mejores looks con deportivas. Las negras con suela blanca o las completamente blancas arrasaban y era el mejor calzado que se podrá poner de moda.

Al siguiente año cruzábamos los dedos para que esta tendencia no fuera desbancada por cualquier calzado, pues no hay nada más cómodo que unas deportivas. Aunque el diseño sí cambió, las deportivas seguían pisando fuerte en la moda street style, lo único es que las llamadas ugly trainers fueron las elegidas para ser el calzado que todas querían.

Sabemos que son feas, su propio nombre las presenta así, pero también sabemos que después de haberlas visto la pasada temporada, ahora: ¡nos encantan! Las Triple S de Balenciaga eran el modelo que toda it-girl necesitaba con sus suelas gordas, mucha goma y con diseños lo más futuristas posible. Y este año… se vuelve a llevar “lo feo” con el modelo chunky pisando fuerte para ser el accesorio perfecto de cualquier look de inspiración athleisure.

Estas deportivas transforman un look sencillo, por ejemplo un look total black con las chunky más coloridas de tus tiendas favoritas. Pero si todavía no te atreves, empieza con un modelo de deportivas blancas que combinarán con cualquier look. Para las que ya nos lanzamos hace años a esta tendencia, hemos probado que se pueden llevar con vestidos cortos, largos, con traje de chaqueta, pero lo mejor es la fórmula mono largo y deportivas. Un look muy sencillo de conseguir que arrasa entre las it-girls en Instagram.

Las deportivas sumadas a cualquier look urbano y casual junto con un buen par de sneakers dan carácter y un toque urbano a tu #OOTD (Outfit of the day). Combina tu look más lady con calcetines deportivos para crear ese contraste que es realmente el secreto para que que tu look luzca gracias a estas deportivas que ahora, las tiendas low cost han sacado sus versiones más light, repasamos algunas…

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Homenajeamos a los chocolateros con estas deliciosas trufas veganas de chocolate negro

No hay mejor día que hoy para probar esta deliciosa receta con chocolate apta para cualquier dieta.

Hoy es el Día Internacional del Chocolate, y como todos los días internacionales sus fechas esconden un motivo. Esta vez, que hoy sea el día del chocolate desde 1995, fue una iniciativa francesa en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de “Charlie y la fábrica de chocolate”, quien nació un 13 de septiembre de 1916 en Gales, Reino Unido.

Como todo amante del chocolate, ésta debe ser tu película favorita y sólo concebimos verla con, al menos, una tableta de chocolate en mano. Pero claro, a la vuelta del verano toca hacer unos días de dieta para perder lo ganado en esas salidas a cenar y las tapas entre cerveza y cerveza, y parece que la dieta y el cuidarse no está reñido con poder disfrutar del chocolate.

Venimos a darte una buena noticia para decirte que: sí, sí que puedes disfrutar de delicioso placer, siempre y cuando tomes en su justa medida el tipo de chocolate adecuado. El chocolate amargo será siempre la mejor opción, ya que si disfrutando del auténtico chocolate negro (al menos un 90% de cacao puro) te beneficiarás de su verdadero poder antioxidante gracias a su alto contenido en flavonoides y epicatequinas. Además, de acuerdo a probados estudios científicos, el consumo de chocolate negro es bueno para la piel, ayuda a levantar el ánimo (aunque no hacía falta ningún estudio para saberlo..), mejora la visión y favorece el aprendizaje.

Una vez conocemos todos sus beneficios y nos hemos alegrado el día sabiendo que sí podemos permitirnos un pequeño postre, te vamos a dar una receta vegana de trufas de chocolate negro para chuparse los dedos:

Ingredientes:

  • 1 tableta de chocolate negro (90% o más de cacao)
  • 1 cucharada de sirope de ágave
  • 200 ml de bebida vegetal de almendra
  • 40 gr de nueces peladas
  • Cacao en polvo para rebozar las trufas

Encuentra todos estos ingredientes en el Carrefour de nuestro centro comercial.

  1. Comenzamos derretiendo lentamente la tableta de chocolate en una cazuela, donde agregaremos el sirope de agave, la bebida de almendra y las nueces trituradas. Guardamos esta mezcla en la nevera durante 30 minutos.
  2. Después pasamos a dar forma a las trufas mojándonos las manos en agua y haciendo pequeñas bolitas que pasaremos a rebozar en el cacao en polvo y volveremos a guardarlas en la nevera hasta el momento de servirlas en la mesa. ¡Ya tienes trufas sanas y caseras que todos pueden disfrutar!
  3. Pero atención, solo con el chocolate negro, no vale sustituirlo por tableta de chocolate de otro tipo, pues el chocolate con leche contiene azúcares añadidos y leche que sí interfieren con ciertas dietas. Y sobre el chocolate blanco… ¿Sabías que no existe? El chocolate que conocemos como blanco es un dulce formado por leche, azúcar y manteca de cacao, que no contiene entre sus componentes ni pasta, ni licor, ni sólidos del cacao.

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Homenajeamos a los chocolateros con estos deliciosos postres de chocolate

Hoy no hay excusas para saltarte el postre. Hoy vamos a por los más chocolateros.

Hoy es el Día Internacional del Chocolate, y como todos los días internacionales sus fechas esconden un motivo. Esta vez, que hoy sea el día del chocolate desde 1995, fue una iniciativa francesa en honor al escritor británico Roald Dahl, autor de “Charlie y la fábrica de chocolate”, quien nació un 13 de septiembre de 1916 en Gales, Reino Unido.

Como todo amante del chocolate, esta debe ser tu película favorita y sólo concebimos verla con, al menos, una tableta de chocolate en mano. Pero claro, a la vuelta del verano toca hacer unos días de dieta para perder lo ganado en esas salidas a cenar y las tapas entre cerveza y cerveza, y parece que la dieta y el cuidarse no está reñido con poder disfrutar del chocolate.

 

Venimos a darte una buena noticia para decirte que: sí, sí que puedes disfrutar de delicioso placer, siempre y cuando tomes en su justa medida el tipo de chocolate adecuado. El chocolate amargo será siempre la mejor opción, ya que si disfrutando del auténtico chocolate negro (al menos un 90% de cacao puro) te beneficiarás de su verdadero poder antioxidante gracias a su alto contenido en flavonoides y epicatequinas. Además, de acuerdo a probados estudios científicos, el consumo de chocolate negro es bueno para la piel, ayuda a levantar el ánimo (aunque no hacía falta ningún estudio para saberlo..), mejora la visión y favorece el aprendizaje.

Después de darte todas estas razones, que sabíamos que no eran estrictamente necesarias para convencerte de disfrutar de un buen dulce el día del chocolate, hemos recopilado los postres que debes probar para elegir o hacer una ruta como si estuviéramos visitando la famosa fábrica de chocolate: 

En la Tagliatella encontrarás este delicioso coulant, el famoso bizcocho con el interior lleno de chocolate caliente que sólo podías completar pidiendo también las trufas de chocolate para compartir (el coulant solo para ti, claro).

Base de bizcocho de chocolate, con helado de chocolate cubierto con una crujiente capa de chocolate blanco y salsa de chocolate, pepitas de chocolate puro… A Foster’s Hollywood no se le ha olvidado ningún chocolate en este postre, por eso se llama Death by chocolate ¿no? Pero por si creían que se quedaban cortos, también encontrarás en la carta Devil’s Food Cake, se trata de un bizcocho de chocolate relleno de crema de chocolate, cubierto con chocolate fondant y bañado con salsa de chocolate. ¿Nos quedamos aquí?

Pero la auténtica Chocolate Fudge Cake la encontrañas en Tommy Mel’s, la tarta de chocolate en diferentes texturas perfecta para los más chocolateros.

Para los amantes de la Nocilla, McDonald’s te la trae bien fresquita en un delicioso McShake que tanto gusta a niños y mayores.

Para los que siempre que pueden piden pizza, el postre no iba a ser una excepción en Ginos con la pizzeta con Nutella y helado del sabor que tú elijas, aunque su famoso Cioccolatissimo merece estar también sobre la mesa. 

Vips hace un homenaje al chocolate con esta copa con brownie bañado en sirope de chocolate, mousse de chocolate y helado de chocolate belga; o la tarta de tres capas de bizcocho de chocolate… ¿Podrías elegir?

Y para los que no quieres elegir un postre como tal y optan por los batidos McDonald’s te ofrece uno delicioso con chocolate, helado y trozos de Oreo.

Después de darte todas estas razones, que sabíamos que no eran estrictamente necesarias para convencerte de disfrutar de un buen dulce el día del chocolate, pasamos a disfrutar del chocolate en el McDonald’s de nuestro centro comercial con un delicioso batido de Nocilla (aunque se considere un postre de niños, sabemos que lo estás deseando) bien fresquito al que no te podrás resistir.

Pero no nos olvidamos de los postres que Ginos prepara para los amantes de la pizza, pues el postre no iba a ser una excepción con la pizzeta con Nutella y helado del sabor que tú elijas, aunque su famoso Cioccolatissimo merece estar también sobre la mesa.

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